Hjärtebullar
De här bullarna är lite matigare och passar perfekt som mellanmål i stallet! Dessutom är de busenkla att göra, dock tar det lite tid.
Börja med att smälta smöret i kastrullen. Tillsätt sedan mjölken och låt vätskan bli fingervarmt. Smula sönder jästen i en bunke och häll sedan över degvätskan, se till att jästen löst sig och blanda sedan i salt, socker, keso och vetemjöl. Arbeta ihop till en kladdfri deg och låt sedan jäsa under bakduk i 30 min. Busenkelt!
Sätt på ugnen på 225 grader. När degen jäst klart, arbeta ihop den på ett mjölat bakbord, kavla ut den till en tjocklek på ca 4-5mm och använd sedan pepparkaksformen för att ta ut hjärtan. Lägg en liten bit banan (alt. äpple eller bär) på ett hjärta, pensla med utvispat ägg och lägg sedan på ett till hjärta och trygg till lite. Upprepa det här tills all deg är använd. Vill du inte ha någon fyllning går det utan också.
Låt jäsa en liten stund till, pensla med utvispat ägg och strö ev. över pärlsocker eller strössel.
Grädda i ugnen ca 7-8 minuter. Sen är de redo att avnjutas :)
Mobilblogg - I köket
Här har vi en deg på jäsning. Det jag håller på att baka kallas för Hjärtebullar och degen var busenkel! De är lite matigare bullar med keso i. Första gången jag bakar dem så vi får se hur det blir :)Matigt & Mumsigt
Nu startar jag en ny kategori här på bloggen, Matigt & Mumsigt får den heta. Eftersom jag verkligen älskar att laga mat så måste jag dela med mig av olika idéer, recept och andra tips. Ni hästtjejer kanske inte tycker det är så roligt men jag vill även ha lite mer att skriva om. Ni får väl helt enkelt hoppa över de inläggen :)
Vi startar upp med min nya favorit yoghurt, Arlas Yoggi Original med smak av äpple, kanel och vanilj. Den är riktigt mumsig! Den smakar lagom sött och har små, små äppelbitar i sig. Min nya favorit i mejerihyllan!
